上海风味小吃，这些品牌让你一尝难忘！

上海风味小吃，汇聚了丰富的传统美食，让人回味无穷，以下是一些让人一尝难忘的品牌：南翔馒头店，以其独特的馒头闻名；小杨生煎，皮薄馅多，香气扑鼻；吴江路小吃街，汇集了众多经典小吃，如鸡丝凉面、排骨年糕等；德兴馆，以红烧肉、糖醋排骨等传统菜肴著称；五芳斋，粽子口味多样，深受喜爱，这些品牌不仅保留了上海传统小吃的精髓，还不断创新，为食客带来全新的味觉体验，快来品尝，感受上海小吃的魅力吧！

上海，这座繁华的国际大都市，不仅有着现代化的都市风貌，还有着丰富的传统美食文化，上海风味小吃种类繁多，味道独特，让人回味无穷，下面，就让我为大家盘点一下那些在上海非常有名的风味小吃品牌,让你一尝难忘！

表格：上海风味小吃品牌一览

小吃名称	品牌名称	特色介绍
生煎包	小杨生煎	皮薄馅多，汤汁鲜美，是上海非常有名的小吃之一。
红烧肉	福记红烧肉	红烧肉色泽红亮，肉质酥烂，是上海家常菜中的经典。
小笼包	南翔馒头店	皮薄馅大，汤汁浓郁，是上海的传统名点。
馄饨	阿婆馄饨	馄饨皮薄馅嫩，汤鲜味美，是上海人早餐的首选。
糖醋排骨	老正兴	排骨外酥里嫩，糖醋味浓郁，是上海的传统名菜。
葱油拌面	老吉士	面条劲道，葱油香味扑鼻，是上海家常面食的代表。
糖粥	老正兴	糖粥香甜可口，是上海的传统甜品。
粢饭团	张生记	粢饭团软糯可口，是上海的传统早餐。
蟹壳黄	德兴馆	蟹壳黄外皮酥脆，内馅鲜美，是上海的传统点心。
糖炒栗子	老城隍庙	糖炒栗子香甜可口，是上海的传统小吃。
糖人	老城隍庙	糖人造型各异，色彩鲜艳，是上海的传统手工艺品。
粽子	五芳斋	粽子种类丰富，口味多样，是上海的传统节日食品。

案例说明

小杨生煎

说到上海风味小吃，不得不提的就是小杨生煎，小杨生煎位于上海的老城厢，已经有几十年的历史了，这里的生煎包皮薄馅多，汤汁鲜美，一口咬下去，汤汁四溢,让人回味无穷。

南翔馒头店

南翔馒头店是上海非常有名的一家老字号，以制作小笼包而闻名，这里的包子皮薄馅大，汤汁浓郁，是上海的传统名点，每天早上，南翔馒头店的门口都会排起长队,可见其人气之高。

老正兴

老正兴是上海非常有名的一家老字号餐馆，以红烧肉和糖粥而著称，这里的红烧肉色泽红亮，肉质酥烂，糖粥香甜可口,是上海的传统美食。

上海风味小吃种类繁多，每一个品牌都有其独特的风味和故事，无论是生煎包、小笼包，还是红烧肉、糖粥，都是上海美食文化的代表，如果你来到上海，不妨去尝试一下这些美味的小吃,相信一定会让你流连忘返！

知识扩展阅读

上海，作为中国的国际大都市，不仅以其现代化的天际线和繁华的商业区闻名，还以其独特的地方美食文化而自豪，在众多小吃中，有那么一些品牌，它们代表了上海的传统味道，深受当地人与游客的喜爱,我们就来一起探索那些让人垂涎三尺的上海风味小吃品牌。

不得不提的是“南翔小笼”，它可是上海的经典代表之一，这道以猪肉皮和蟹粉为馅的小笼包，外皮薄透，汤汁鲜美，吃上一口，肉香四溢，令人回味无穷，南翔小笼的品牌历史悠久，是很多老字号小吃的代表，南翔馒头店”就是其中的一个佼佼者。

“城隍庙五香豆”也是上海的一大特色，五香豆是一种甜点，由红豆、芝麻、花生等材料制成，口感香浓，甜而不腻，在城隍庙地区，有许多老字号出售这种小吃，如“老城隍庙五香豆”就深受游客喜爱。

再来说说“生煎包”，这是上海人早餐桌上不可缺少的美味，生煎包的特点是底部金黄酥脆，上面覆盖着一层厚厚的肉汁和葱花，在上海的各个角落，你都能找到生煎包的身影，吴江路生煎”因其正宗的口味和丰富的品种而备受推崇。

除了这些，还有“小杨生煎”、“鼎泰丰”等品牌,都提供了美味的生煎体验。

对于喜欢海鲜的朋友来说，“王宝和”的蟹壳黄则是不能错过的，这道点心将鲜嫩的蟹肉包裹在酥脆的面饼中，搭配特制的酱料,每一口都是满足感爆棚。

“南翔猪油糕”也是上海的传统名点，其制作工艺复杂，需要经过多道工序，成品软糯香甜,是很多人童年的味道。

不得不提的就是“老吉士”的糖粥了，这道甜品以其细腻的口感和甜蜜的味道著称，无论是作为早餐还是下午茶,都能带给你一份温馨的感觉。

这些品牌只是冰山一角，实际上上海的小吃品牌还有很多，它们或传统或创新，每一种都承载着这座城市的历史和文化，如果你有机会来到上海，不妨亲自去品尝一下这些地道的小吃,相信会给你留下深刻的印象。

上海的小吃不仅仅是味蕾上的享受，更是对这座城市文化的一次深入了解，每一个细节都充满了故事和情感,等待着你去发现和品味。